Tråd: Fersk kylling holdbarhet

Hei.

Sikkert ingen her som bruker noe annet enn frossen 2,5kg sekker med kyllingfilet men prøver likevel. Hvordan er holdbarheten på de pakkene med kjølevare etter de er åpnet?

For min del, maks 2 dager etter du har åpnet den. Blir jævlig hard og ekkel etter det.

Takk for raskt svar kompis. Da utgår de store pakkene

Du kan jo forøvrigt kjøpe store pakker (ofte på tilbud osv) og steke opp alt med en gang. Fint for en kråpsbyger med tupperwarebokser og tilgang til mikrobølgeovn på skolen!

Da leder du meg til neste spørsmål; hvor lenge holder stekt kylling seg i kjøleskapet?

Hard? Den må jo pakkes inn.

Det er ikke så kritisk om den emballeres godt på nytt igjen. Min empiri dikterer holdbarhet tilsvarende utløpsdato, men det skal sies at dette tidvis er litt fishy på kylling, da den i blandt begynner å lukte nachspiel før den tid (selv uåpnet).

Opprinnelig skrevet av Lean&Fin

Da leder du meg til neste spørsmål; hvor lenge holder stekt kylling seg i kjøleskapet?

Det kan du bare drite i, stekt kylling som har blitt kald er på ingen måte noe godt. Da ville jeg faktisk vurdert å koke den, og ev. lage en liten stekeskorpe. Med stekt kylling mener jeg altså stekte kyllingfileter.

Opprinnelig skrevet av McBain

Hard? Den må jo pakkes inn.

Det er ikke så kritisk om den emballeres godt på nytt igjen.

jo. den er pakket i oksygenfattig atmosfære. så fort du spretter pakken begynner ting å skje. fersk kylling i åpnet pakke har ca ett døgns holdbarhet.

Går det ikke an å bare fryse den ferske kyllingen?

det er fullt mulig

Da kan man jo like godt kjøpe en kråpsbyggersekk fra frysedisken etter min mening!
Apropos det du spurte om Lean: Jeg har ingen problemer med å steke opp fileter til dagen etterpå, og lage salat e.l. av dem til å ha med på skolen, men McBain foretrekker heller gammel rå kylling en halvny stekt. Hver sin smak

Men hva er problemet med å kjøpe frossen L&F? Du tiner jo bare de du skal spise der og da?

Krever jo planlegging l&f bruker tiden på GTL, ikke tining.

Hehe, jeg har alltid brukt frossne men nå har jeg en fryser på str med en liten brødboks.

Opprinnelig skrevet av veggiss

jo. den er pakket i oksygenfattig atmosfære. så fort du spretter pakken begynner ting å skje. fersk kylling i åpnet pakke har ca ett døgns holdbarhet.

Mine kyllingfiléter som har ligget tettpakket i plast holder seg i praksis omtrent like lenge. De holder seg i det minste så lenge at man fint spiser opp en 1,1 kilos pakke. Det er jo bare 2-3 måltider.

Hvor finner man den billigste frossne kyllingen om dagen? Ser Rema1000 har fersk til 85kr kg. Ikke så værst pris igrunn.

Jeg mener jeg har handlet frossen kylling både på rema, rimi og kiwi til ca 60kr/kg Er det billigere i Sverige, btw?

Er vel liten forskjell ifht. sverige om du får det for 60 kr/kiloen.

Det er dog mye å hente på karbonadedeig, men da har den 10% fett.

Kjøttpriser i Norge har gått ned de siste årene, litt merkelig syntes jeg.

Karbonadedeigen i Sverige kan altså sammenliknes med kjøttdeig av svin og kylling i Norge - næringsmessig. Det koster jo heller ingenting

Opprinnelig skrevet av Cristal

Jeg mener jeg har handlet frossen kylling både på rema, rimi og kiwi til ca 60kr/kg Er det billigere i Sverige, btw?

Kyllingen du handler i norge til den prisen er jo skrekkelig mye saltlake da.

Opprinnelig skrevet av Cristal

Karbonadedeigen i Sverige kan altså sammenliknes med kjøttdeig av svin og kylling i Norge - næringsmessig. Det koster jo heller ingenting

Men den smaker helt dynge, fy faen.

Ja, kyllingkjøttdeig smaker helt jævlig, men det gjør vel også den svenske karbonadedeigen? Dessuten er det uaktuelt å spise noe med fettprosent over 6

Svenske karbonadedeigen er mega nasty. Kjøpte et par kilo en gang, aldri igjen.

Opprinnelig skrevet av MrMuscle

Svenske karbonadedeigen er mega nasty. Kjøpte et par kilo en gang, aldri igjen.

Nesj, helt kurrant den utenom at den er på 10% fett.

Kjøpte noen kilo av den ferske karbonadedeigen i sverige en gang, den luktet helt jævlig og smakte tilsvarende. Funket kun dynket i tacokrydder.

Opprinnelig skrevet av Cristal

Ja, kyllingkjøttdeig smaker helt jævlig, men det gjør vel også den svenske karbonadedeigen? Dessuten er det uaktuelt å spise noe med fettprosent over 6

Det var svensk karbonadedeig jeg mente. Kyllingkjøttdeig smaker jo ingenting, så den er jo faktisk brukbar sammen med en harissablanding ellerno.

Opprinnelig skrevet av Baronen

Nesj, helt kurrant den utenom at den er på 10% fett.

Har du smakt norsk karbonadedeig?

Opprinnelig skrevet av veggiss

Har du smakt norsk karbonadedeig?

Ehh, ja! Spiser det nesten daglig.

hvordan kan du da like den svenske versjonen? det blir jo som å sammenligne cola og cola light. det ene alternative er kanskje "bedre", men det smaker helvete på jord.

Tror det er ganske store kvalitetsforskjeller på den svenske.

jeg har kjøpt kvernet flatbiff i sverige, det er jo greit i og med at det bare er kvernet magert kjøtt. karbonadedeig har jeg derimot aldri fått som har vært spiselig.

Opprinnelig skrevet av Andreas

Da kan man jo like godt kjøpe en kråpsbyggersekk fra frysedisken etter min mening!
Apropos det du spurte om Lean: Jeg har ingen problemer med å steke opp fileter til dagen etterpå, og lage salat e.l. av dem til å ha med på skolen, men McBain foretrekker heller gammel rå kylling en halvny stekt. Hver sin smak

Sant det.. men da får man jo hvertfall 1 eller 2 fileter som er ferske og resten frosne.

Ikke at jeg smaker forskjellen da.. men ja.

En gang kjøpte jeg en stoor pakke kylling og så glemte jeg å fryse den før utløpsdato.. helt uåpnet, men den måtte kastes :P

Opprinnelig skrevet av veggiss

hvordan kan du da like den svenske versjonen? det blir jo som å sammenligne cola og cola light. det ene alternative er kanskje "bedre", men det smaker helvete på jord.

Hvor handler du karbonadedeigen?
Syns den norske er bedre, men det er pga kjøttinnholdet er mer, akuratt som jeg foretrekker karbonadedeig fremfor feks kjøttdeig og kyllingkjøttdeig.

Har kjøpt på Nordby, både Maxi mat og den gamle sjappa.

Tacokrydder gjør susen..

Kjøpte 2 kg kyllingfilet til den nette sum av 113kr på Kiwi i dag.

Hvis det er First Price så kjøpte du vel strengt tatt 1,6KG kylling og 400 gram saltlake...

Det er godt mulig, men velger å tro at det er billigere enn de andre alternativene likevel.

Opprinnelig skrevet av veggiss

Hvis det er First Price så kjøpte du vel strengt tatt 1,6KG kylling og 400 gram saltlake...

Har du tint og veid de?

Står vel på pakken?

Ahh. Det visste jeg ikke.

10% vann. Men jeg synes helt ærlig at First Price smaker bedre enn prior sine

jeg kjøper kun solvinge fersk. 1kg til 85kr er jo latterlig billig! min erfaring er at den holder seg rundt 2, max 3 dager. samme om den er stekt.

og som noen sier, den svenske karbodeigen smaker jøde. bare vann og salt i den.

hvis det ikke er mer er det jo bare å druse på. laken gjør jo som du sier at de blir saftigere