Tråd: Innholds P/F/K pr. 100 gram.

Tok og steika meg noe karbonadedeig idag a 400g.
pr.100g= 17proteiner ,5* fett og 0 karbs.
Men når jeg steika dette i panna og veide det var det jo kun 250gram kjøttdeig.
Er det før eller etter en skal veie og utregne kcal osv?

Samme gjelder ris, er dette i tørr eller ferdig kokt tilstand

Alltid før steking eller koking. Som du sier, karbonadedeig veier mindre etter steking mens ris veier mer etter koking.