Tråd: Baronens Proteinpizza

Endelig funnet en oppskrift på lavkarbobunn som faktisk smaker godt.
Kaloriene her blir jekket opp kun pga oljen i pizzan, litt usikker på om den kan skippes. Anyway...

Bunn:
2egg
halv boks cc (150g)
2ss fiber husk (fåes på helsekosten)
ca 4-5 ss olivenolje (her kaloriene ligger ) - Gjør at bunnen får mer pizza smak pluss at den blir enklere å håndtere.
1 liten neve revet ost.

Mix dette sammen og trykk det så flatt som mulig på bakepapir. Kan være litt vanskelig, den klistrer seg lett så mulig man må bruke litt mer olje.

Stekes først til den er gylden, så tar du den ut og smekker på pizzasaus.

Enkel pizzasaus: (valgfritt)
hermetiserte tomater, litt olje, oregano, hvitløk. Smasher dette utover bunnen med litt ketchup hvis det er ønskelig.

Fyll:
Jeg kjørte på med 100g spekeskinke, 100g krydderskinke og 100g ost.

Dressing:
Orginalt med lettrømme, men jeg brukte mager kesam, litt olje, litt majones, hvitløk og dill.

Smekker dressingen oppå pizzan etter steking og rukolasalt oppå der igjen!

Kalorier, minus dressingen.
Energi: 1327
Goal: 2840
Fett: 85.94
Karbohydrat: 15.16
Protein: 121.79

Fiffig greier.. prøvde meg på en lavkarbopizza selv i dag. Nesten samme oppskrift, bare uten cc og olje.

Hvordan ble den i forhold til vanlig bunn? Sprø?

Ligna mer på omelett med pizzafyll den jeg lagde, men smakte greit nok. Skal teste denne neste gang.

blir ikke supersprø pga fyllet, men sprø i kantene. Nå klarte ikke jeg lage den tynn nok, blir nok bedre da.
Fordelen her er at man slipper unna eggerøresmaken

Okay!

2 tips:
Fiberhusk selges også på Meny og ICA.
La røra stå 10 min etter den er rørt sammen for at fiberhusken skal virke.

Opprinnelig skrevet av Whimp

Okay!

2 tips:
Fiberhusk selges også på Meny og ICA.
La røra stå 10 min etter den er rørt sammen for at fiberhusken skal virke.

Hehe, trodde det bare var helsekosten, men nice.

Lurer litt på hvis jeg har oppi fiberhusken, før den virker er det jo bare grøt. Om jeg da skal helle den tynt på bakepapir og så la den virke der så slipper man trykke den ut etterpå...

Vet ikke om det betyr noe, men væska kan kanskje flyte utover da? Har bare latt den svelle først siden de har påpekt det i de oppskriftene jeg har prøvd.

Baronens proteinpizza du liksom. Den oppskriften der ser mistenkelig kjent ut :P Ivis pizza tenker jeg vi sier!

Opprinnelig skrevet av Ivi

Baronens proteinpizza du liksom. Den oppskriften der ser mistenkelig kjent ut :P Ivis pizza tenker jeg vi sier!

Haha, det var før din tid på forumet

Men ost i bunnen?

Hva er cc?

Opprinnelig skrevet av McBain

Men ost i bunnen?

Hva er cc?

Hytteost tipper jeg. Hvorfor heter det cottage cheese foresten?

Opprinnelig skrevet av metromeno

Hytteost tipper jeg. Hvorfor heter det cottage cheese foresten?

Korrekt!

Opprinnelig skrevet av McBain

Men ost i bunnen?

Det gjør at "deigen" blir tykkere og litt enklere å jobbe med.