Tråd: Lapskaus?!?!?!

Lapskaus er kanskje ikke det beste smaksmessig man kan spise, ofte litt kjedelig søndagsmiddag, men en ting jeg aldri har tenkt over før er at denne retten er jo ganske sunn.

Masse grønt og rent kjøtt er jo bra. Så kan man kutte ned på antall poteter dersom man føler man må ha enda mindre kcal. Så lager man også middag for 2 dager her eller mer hvis man har stor nok gryte.

Ingredienser

* 600 g storfekjøtt av høyrygg eller bog, uten bein (jeg brukte strimlet svinekjøtt, mye billigere og fortsatt godt)
* 2 ss smør til steking
* 6 stk potet
* 3 stk gulrot
* 1 skive kålrot (tykk skive)
* 1 stk persillerot
* 4 dl vann med buljong
* 1 ts salt
* ½ ts grovmalt pepper

Slik gjør du

1. Skjær kjøttet i terninger og brun det i små porsjoner.

2. Ha kjøttet i en gryte og hell over vann/buljong. Tilsett grønnsaker og poteter skåret i terninger og la alt trekke på middels varme til alt er mørt.

3. Rør minst mulig slik at lapskausen ikke blir grøtet, men pass på at den ikke svir seg i bunnen. Smak til med salt og pepper.

Lapskausen kan godt lages uten bruning. Rester av kokt kjøtt kan gjerne brukes.

Lapskaus er både sunt og utrolig godt

Jeg er ikke fremmed for å ta meg litt lapskaus av og til.

lapskaus smaker digg, med grillkrydder på

Jeg hadde drept for litt lapskaus akkurat nå.

Opprinnelig skrevet av vio

Jeg hadde drept for litt lapskaus akkurat nå.

Halve kjelen står igjen i skapet, bare å komme og forsyne seg. Hvis ikke blir den spist opp i kveld

Opprinnelig skrevet av Josse

lapskaus smaker digg, med grillkrydder på

Godt tips, skal jeg prøve.