Ingredienser:
4-5 stk vårløk(Sjalottløk, purre + gulrot er også godt)
500gr karbonadedeig/kyllingkjøttdeig
2ss cocosa stekefett
1 boks hele tomater(kan med fordel helle av litt av tomatjuicen for å spare koketid)
1 boks hakkede tomater, gjerne de som er ferdig smaksatt med urter.
3 dl Melk(evt 3dl matfløte..blir endel bedre med det:-o)
Smak til med:
1/2 - 1 grønnsakbuljongterning
1/2 dl tomatpuré
Salt
Pepper
Masse frisk revet basilikum
En ts Oregano

Fullkorn lasagneplater
2 beger cottage cheese
Mengde revet ost etter eget ønske


Fremgangsmåte:
Stek karbonadedeig/kyllingkjøttdeig i cocosa.
Kutt opp vårløken og skyll den godt. Fres vårløken lett i litt cocosa i en kjele til det er blankt.
Ha i det stekte kjøttet, tomatene, tomatpuré, smuldret buljongterning, melk(fløte), salt og pepper.
Kok i minst 10 minutter uten lokk for å redusere veskemengden og for å få fram ekstra god smak. Jeg pleier å redusere i opp mot 20 minutter.
Oregano og frisk basilikum tilsettes mot slutten av koketiden, da dette mister smak hvis det blir kokt for lenge.
Legg tomatsaus, lasagneplater og cottage cheese lagvis i en smurt ildfast form.
Avslutt med saus og strø osten over.
Stekes ved 225 grader i ca 30 minutter nederst i ovnen.
Server lasagnen med en friske grønnsaker ved siden av.

Kan også lages vegetarisk ved å kutte ut kjøttet.
Tips: Man kan også lage tomatsausen av gode solmodne tomater i steden for hermetiske. Snadder :-)

Total mengde protein i hele retten er litt over 200gr :-)