Tråd: Premutos mat til de som spiser hva de vil når de vil:)

Taco gryte

400g kjøttdeig/karbonadedeig
ca 1,25dl creme freshe
1 glass medium taco saus ( velg etter hvor sterk du vil ha maten)
250-300 gram pastaskruer eller lignende
ca 100g ost
nachos chips
1 pk old el paso taco krydder.(syns denne er best men ditt valg)

Stek kjøttdeig å bland inn krydder på vanlig taco måte
Legg kjøttdeigen i bunnen av ei ildfast form.(ikke ta ei for stor form, ca 3L kansje?)
bland creme freshe å tacosausen i en bolle.
Sett ovnen på 200grader.
kok pastaen å sil av vannet.
tøm pastaen i bollen med creme freshe blandingen å rør godt.
Tøm pastablandingen i forma over kjøttdeigen.
stikk nachos chipsene halveis ned i pastaen, ta så mye du føler for.
Strø over revet ost.
Stek i ca 18 minutt.
Enjoy!

Dette her er ikke en oppskrift men ett tips, kjøp fjorland Bearnaise saus å få nesten like god saus som på resturant koster ca 20kr

Opprinnelig skrevet av Premutos

Dette her er ikke en oppskrift men ett tips, kjøp fjorland Bearnaise saus å få nesten like god saus som på resturant koster ca 20kr

Er det bare jeg som syns Toro sin er sykt mye bedre?

Opprinnelig skrevet av macho271

Er det bare jeg som syns Toro sin er sykt mye bedre?

Det er vel en smaks sak, men fjordland sin er mest lik den på resturant.

Ingridienser:

400-600g Lettsaltet torsk Eller klippfisk.(All hvit fisk kan sikkert brukes)
2bokser hakkede tomater
2ss tomatpure (valgfritt)
1,5 Løk
salt
pepper
Poteter

Fremgangsmåte:

Fres løken lett, Den skal være litt rå for å gi smak
Skrell ønsket mengde poteter, å sett på til koking
Tøm tomater å tomatpure i lag med løken, å kok opp
Hiv oppi fisken,rør om, å sett på lokk
La det småkoke i 25-30 min
Smak til med salt og pepper

Tips: Jeg bruker wok panna til å lage denne retten, passer ypperlig siden den er så dyp.

Må skryte litt av taco-gryten. Den falt i smak hos både meg og fruen, og kommer til å bli en gjennganger her i huset.

Opprinnelig skrevet av Tjalala

Må skryte litt av taco-gryten. Den falt i smak hos både meg og fruen, og kommer til å bli en gjennganger her i huset.

Fint å høre

Opprinnelig skrevet av Premutos

Ingridienser:

400-600g Lettsaltet torsk Eller klippfisk.(All hvit fisk kan sikkert brukes)
2bokser hakkede tomater
2ss tomatpure (valgfritt)
1,5 Løk
salt
pepper
Poteter

Fremgangsmåte:

Fres løken lett, Den skal være litt rå for å gi smak
Skrell ønsket mengde poteter, å sett på til koking
Tøm tomater å tomatpure i lag med løken, å kok opp
Hiv oppi fisken,rør om, å sett på lokk
La det småkoke i 25-30 min
Smak til med salt og pepper

Tips: Jeg bruker wok panna til å lage denne retten, passer ypperlig siden den er så dyp.

Ikke dumt...

Dette her har du kansje smakt før, men dette er iallefall min versjon

Du trenger:

2 baguetter (jeg bruker fine)
1pakke med ett godt skivet bacon
Litt isberg salat
Litt agurk
5egg
Litt salt,pepper,gressløk
Smør
matfløte

Først pisker du sammen 5 egg,en halv ts salt,1/4 ts pepper, ei halv ts gressløk,å 10ss matfløte.
Så steker du det på lav varme mens du rører hele tiden.
Sett på å stek baguettene.
Stek baconet.
Smør på baguettene å legg først agurkstrimler i bunnen, så salat, så masse eggerøre å så baconet på toppen
Enjoy!

Edit: Kan også legge til att viss ikke du har smakt dette så må du prøve det!
Det er utrolig godt

Står ei tacogryte i ovnen nå!
Bytta ut crem F med mager creme F.
Vurderte å ta mager kesam, men tenkte at det kanskje ikke blir heelt det samme så tok ikke sjangsen nå, prøve det en annen gang. Kommer tilbake med info om hvordan det smakte senere :P

Opprinnelig skrevet av macho271

Står ei tacogryte i ovnen nå!
Bytta ut crem F med mager creme F.
Vurderte å ta mager kesam, men tenkte at det kanskje ikke blir heelt det samme så tok ikke sjangsen nå, prøve det en annen gang. Kommer tilbake med info om hvordan det smakte senere :P

Hvordan gikk det?

Opprinnelig skrevet av Premutos

Hvordan gikk det?

Gikk faktisk bra, smakte godt gjorde det også
Skal nok prøves igjen engang.

Tacomarinert kyllingfilet med couscous

Denne dikta jeg opp i dag. Sitter å spiser det nå Enkel å grei oppskrift.

ca500 kyllingfilet
1pose tacokrydder
2-3spiseskje raps olje]
ca2dl couscous
1 glass tacosaus

Bland taco krydder å olje i en plastpose,kutt opp kyllingfilet å putt oppi posen.Bland godt å la den stå ett par timer.
Stek kyllingfileten godt.
Lag couscous som anvist på pakken. Etter den er ferdig tøm glasset med tacosaus oppi couscousen å bland godt.
Enjoy!

Klipp å lim i fra matprat.

Jeg laga det før i dag å det va jævlig godt!!

Ingredienser
500 g flatbiff av storfe eller lam, i biter

Marinade:
1 stk finhakket løk
2 båt finhakket hvitløk
½ ts malt merian
½ ts tørket rosmarin
¼ ts pepper
1 ts salt


200 g pommes frites
4 stk pitabrød
4 ss tzatziki
2 stk tomat i skiver
1 stk rødløk i ringer
Slik gjør du:
1. Bland sammen alle ingrediensene til krydderblandingen. La det stå i kjøleskapet i 2 timer. Kjør deretter marinaden i en foodprocessor.


2. Brun kjøttet i en stekepanne og hell over krydderblandingen. La det steke på svak varme i 45 minutter.


3. Lag pommes frites etter anvisning på posen.


4. Varm pitabrødene etter anvisning på pakken.


5. Smør tzatziki på pitabrødene. Legg på tomatskiver og løkskiver. Ha på kjøtt og pommes frites. Rull pitabrødet sammen som et kremmerhus, gjerne med papir rundt.

En sikker vinner.
Kutt opp en banan å en del jordbær, legg det i en skål. Lag 2-3dl med activate 24 med banansmak å melk.Tøm oppi skålen. Dette er virkelig digg.
Vet ikke om det kan kalles oppskrift da men.. absolutt verdt å teste ut

400g kjøttdeig\karbonadedeig
hjemmelaget taco krydder eller 1 pose tacokrydder
150g fullkornspasta
1\2 isbergsalat
1\2 paprika
1\2 agurk
1 vårløk
ca 100-150g hvitost i terninger
1 boks mais


Oppskrifta på tacokrydderet :
1,5 - 2ts salt.
2ts spiss cumin
1/2 ts koriander
1 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1ts paprikapulver
1\2 ts pepper.
1\2 ts aromat
1ts sukker
1\2 ts oregano

kok pasta å avkjøl
stek kjøttdeig å bland med krydder

Lag salaten å putt alt oppi
Jeg brukte creme fresh som dressing smakte bra

Testet en oppskrift på Pizzabunn i dag. Den var absolutt ikke ille!!!

500 gram durumhvete, 1 pk tørrgjær, 1 ss fin havsalt, ½ ss sukker, 3 dl lunkent vann. Deigen skal hvile i plastfilm minimum 15 minutter, del i 3 like store deler, kjevle til 2-3 millimeters tykkelse.

Du trenger:
4-6 mellomstore poteter
150 g tørrsaltet bacon
1 liten boks maiskorn
1-2 vårløk i tynne skiver alt etter størrelse
Ca 3 dl revet hvitost
Rømme til servering
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Bak potetene ved 200°C til de er helt møre.ca 2timer. Avkjøl litt, og del potetene i to.
Skrap ut det meste av innmaten og ha det i en bolle. Skjær bacon i biter og sprøstek det i litt smør. Bland sammen potetinnmat, maiskorn, vårløk, bacon, 1,5dl revet ost og stekefettet.
Smak blandingen til med salt og pepper, og fyll det tilbake i de uthulede potetskinnene.
Dekk potetene med resten av osten, og gratiner under grillen i ovnen ved 250°C til osten blir gyllen.
Serveres med rømme eller hvitløksdressing.

Opprinnelig skrevet av Baronen

Står ei tacogryte i ovnen nå!
Bytta ut crem F med mager creme F.
Vurderte å ta mager kesam, men tenkte at det kanskje ikke blir heelt det samme så tok ikke sjangsen nå, prøve det en annen gang. Kommer tilbake med info om hvordan det smakte senere :P

Mager kesam skiller seg når det varmes opp, så det anbefales ikke

Er disse kesam-greiene like syrnet/ekkelt som kulturmelk? Har aldri våget å smake …

åååå...gleder meg til å være ferdig med deff kjenner jeg!

Jepp. Nå er tacopizzaen klar, å siden det er jeg som har diktet den opp, velger jeg å kalle den for Kåre

400g kjøttdeig
tacokrydder (Helst selvlaget, men old el pasoen er jo god)
2 strøkne ss creme fresh
1 glass tacosaus (brukte medium)
Litt ost
litt nachos chips
3/4ss salt
1ts sukker
250 g durumhvete eller hvetemel
1,5dl vann
1pk gjær
1ts smør

Oppskrifta på tacokrydderet :
1,5 - 2ts salt.
2ts spiss cumin
1/2 ts koriander
1 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1ts paprikapulver
1\2 ts pepper.
1\2 ts aromat
1ts sukker
1\2 ts oregano



Bland salt,sukker,lunkent vann,gjær å smeltet smør i ett glass.Vent ca 5min.
Ha melet i en bolle å bland i gjærblandingen. Miks i ca 7-8min.La deigen hvile under ett håndkle eller plast i 15 min.
Bland tacosaus å creme fresh.
Stek kjøttdeig å bland i tacokrydder på vanlig måte.
Kjevle ut pizzaen, å stryk tacosaus blandingen over. Ha kjøttdeig over der å deretter biter av nachochips å ost.Stek på 200grader i ca 20 min.
Enjoy

Denne er jævlig god. Anbefales på det sterkeste.


Ingridienser:

ca 400-500g kyllingfilet/svinekjøtt
1 pose brokkoliblanding
ca 200g bacon
2poser toro kylling bretagne saus
smør til sausen å steking
ost
ris

Fremgangsmåte:

sett ovnen på 200grader
Del kylling i biter,ca 1x1cm.Ha på salt og pepper og stek.Stek baconet.
Del opp noen av bitene i brokkoliblandinga, noen er litt store.
Bland alt i en stor ildfast form.Lag de 2 posene med saus som det står på pakken og tøm over.
Ha ost på toppen.
Sett på og kok ris
Sett maten i ovnen i 25-30 min. Enjoy!

Håper dere tester denne. Den er verdt det!

Opprinnelig skrevet av Premutos

Denne er jævlig god. Anbefales på det sterkeste.


Ingridienser:

ca 400-500g kyllingfilet/svinekjøtt
1 pose brokkoliblanding
ca 200g bacon
2poser toro kylling bretagne saus
smør til sausen å steking
ost
ris

Fremgangsmåte:

sett ovnen på 200grader
Del kylling i biter,ca 1x1cm.Ha på salt og pepper og stek.Stek baconet.
Del opp noen av bitene i brokkoliblandinga, noen er litt store.
Bland alt i en stor ildfast form.Lag de 2 posene med saus som det står på pakken og tøm over.
Ha ost på toppen.
Sett på og kok ris
Sett maten i ovnen i 25-30 min. Enjoy!

Håper dere tester denne. Den er verdt det!

Noen som har prøvd???

Høres jo nice ut .. kanskje jeg prøver. Blitt tynn altfor fort nå, så jeg trenger litt tjukkas-kost

Opprinnelig skrevet av Cristal

Høres jo nice ut .. kanskje jeg prøver. Blitt tynn altfor fort nå, så jeg trenger litt tjukkas-kost

Har ikke servert det til noen som ikke har syns det var kjempegodt enda. Så kansje det blir en ny favoritt

Jeg skal på indisk restaurant, kjøpe oreokake på DeliDeLuca(eller få mamma til å lage), få en av hver ting fra jobben til søstra mi (Baker Andersen, woooo!), spise Ben & Jerry is, spise en STOR form med de tacogreiene dine over her med perverst mye ost

..etter deffen

det jeg kom på i farten, syns jeg mangler noe

Opprinnelig skrevet av Riinoo

Jeg skal på indisk restaurant, kjøpe oreokake på DeliDeLuca(eller få mamma til å lage), få en av hver ting fra jobben til søstra mi (Baker Andersen, woooo!), spise Ben & Jerry is, spise en STOR form med de tacogreiene dine over her med perverst mye ost

..etter deffen

det jeg kom på i farten, syns jeg mangler noe

Hehe Blir nok passe mett av alle de greierne der Bare oreokaka blir en jo mett av 1-2 stykker

Stakkars kroppen min har verken fått hvetemel eller sukker (nei jeg har ikke kunnet ungått det 100%, men ingen hovedingrediens..) på et år så den kommer nok til å haaaate meg

Når det kommer til appetitt så spiser jeg med øynene og stopper når det er fysisk stopp

Opprinnelig skrevet av Premutos

Har ikke servert det til noen som ikke har syns det var kjempegodt enda. Så kansje det blir en ny favoritt

Det smakte godt!

Opprinnelig skrevet av Cristal

Det smakte godt!

Bra

1kg jordbær
4dl sukkerlake
1ts ingefær
saft av 2 lime
4kuler vaniljeis
2dlfløte

Dryss:
1ss brunt sukker
1\2 ts kakao
1\2 ts kanel

Sukerlake:50/50 sukker å vann.

Kutt noen av jordbærene i tynne skiver å stek ved 100grader i ca 60 -70 min,til de er tørre.Følg med.
kjør jordbær sukkerlake, ingefær å lime sammen. sil blandingen å avkjøl.
pisk fløte. anrett i høyt glass. Jordbær så is så krem så flak av jordbær så dryss.
Det går fint ann å halvere oppskriften.
enjoy!

laksefilet
sitronpepper
persille
salt

Crem fresh
pepper
En bunt brokkoli
smør

poteter

Kok poteter
Legg lakse fileten på aluminiumsfolie med skinnet ned. Krydre med litt salt,sitronpepper å litt persille.Pakk godt inn. Stekes i ovnen ved 200grader i 35-40 min
Skjer av bukettene på brokkolien, Kok opp vann å kok dem i 3-4min.
Tøm av vannet å la bukettene dampe av seg alt vannet. Smelt 1ss smør å mos brokkolien med stavmikser i lag med 2-3ss creme fresh. Smak til med pittelitt salt og pepper.
Enjoy

Litt tacokjøttdeig til overs etter tacoen?
Ingen problem,
Visp sammen noen egg, 1-2ss melk pr egg,salt og pepper.
Tøm det i pannen å dryss over kjøttdeigen.Stek på lav varme. Legg på litt ost på slutten av steketiden.

Litt egg til overs etter taco omeletten?
Ingen problem der heller.
Visp sammen egg,1-2ss melk pr egg,salt, pepper.
Stek på lav varme. Dryss over litt persille å noen skiver røkelaks.

Enkelt, greit å godt!

Rømmegrøt
5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk
ca. 1 ts salt

1. La rømmen koke i ca. 5 min.
2. Sikt i halvparten av melet og rør kraftig.
3. La det stå og koke på svak varme til smøret (fettet) pipler frem.
4. Ta av smøret med en skje eller liten øse før du rører inn resten av melet og sper på med melken.
5. Spe med litt melk av gangen og rør godt mellom hver gang. La grøten småkoke i ca. 5 minutter før du smaker til med salt. Serveres med sukker, kanel og smøret fra rømmen. Rømmegrøt smaker nydelig sammen med spekemat.