Tråd: Tacokrydder uten karbs

Ok, ok ok...
Først. Som tacoelskern jeg er ble jeg skeptisk når jeg leste oppskrift til tacokrydder. (fant det på lowcarbforum)
Siden jeg går på lavkarbo er jo vanlig tacokrydder i pose helt utelukka. Inneholder jo shitloads med karbs og drit og sånne ferdige tacokrydderblandinger på glass smaker jo ikke taco i det heletatt.

Må si at dette rett og slett var nydelig. Er så tilnærmet tacokrydder på pose man får når man lager den selv tror jeg. Kjørte på med ost, salat, litt agurk, liten skje mager kesam og toppet det hele med first price medium tacosaus (kun 3,6g karber /100g. Så et par skjeer av den er jo ikke mange karbene.)

Jeg stekte 400g karbdeig og brukte:
1ts salt.
2ts spiss cumin/kommin wtf (essensielle ingrediensen, er den som lager tacosmaken. Fant den på meny)
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1ts paprikapulver
litt pepper.

Så erre bare å koke, men husk at du ikke skal bruke samme vannmengde som med vanlig taco. Her bare skvetta jeg litt oppi for å røre det skikkelig ut.


!!ANBEFALES!!
ENDELIG noe godt å spise på lowcarb diett ~~~~~~

det heter spisskummen, evt cumin. fåes kjøpt i hele frø (heter da gjerne cumin), eller ferdig malt (spisskummen). bruker det alltid i omelettene jeg lager, smaker herlig

dro sporenstreks og kjøpte inn krydder btw...den oppskriften skal testes

Opprinnelig skrevet av veggiss

dro sporenstreks og kjøpte inn krydder btw...den oppskriften skal testes

Nice, jeg bruker ferdig malt cumin

Kom med tilbakemelding hvordan du syns det smakte da

omg!! det var jo dødsgodt!! mye bedre mix enn de du får på pose, men du får taco-lukten og feelingen dette blir det mye av i neste uke, sammen med en hjemmelagd guacamole er det supermat for oss på ckd!

Opprinnelig skrevet av veggiss

omg!! det var jo dødsgodt!! mye bedre mix enn de du får på pose, men du får taco-lukten og feelingen dette blir det mye av i neste uke, sammen med en hjemmelagd guacamole er det supermat for oss på ckd!

^^

Guacomole uten karber? Oppskrift plz! :P

1 stk avokado
1 fedd hvitløk
1 chili
1 tomat uten skinn
saften fra 1 lime

kjøres i en foodprosessor. er typ 4 karboer i den ellerno.

Hei. Bra oppskrift! Testa akkurat ut, smakte godt, men følte for å gjøre litt forandringer, siden jeg syns den ble for svak.
ca 0,5-1 ts mer salt
ca 0,5 ts mer chilli
litt smaksforsterker

"litt smaksforsterker" <-- hva da?

Opprinnelig skrevet av veggiss

"litt smaksforsterker" <-- hva da?

Jeg brukte aromat,
Smaksforsterkeren som er der er : mono natrium glutamat
Har ikke pr&#248;vd &#229; fa tak i dette reint, s&#229; jeg brukte den.
Finnes ogs&#229; i gastromat.

Baronen, hadde du giddi å renskrevet førsteinlegget? blitt helt fucka etter nye forumet kom. og er for dum til å tyde selv

Til 400 gram karbonadedeig:
1ts salt.
2ts spisskumin
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1ts paprikapulver
litt pepper.

det er den orginale. jeg anbefaler at du bruker ekte hvitløksfedd i stedet for pulver, da det faktisk smaker noe, og du kan godt ha i en chili for litt mer smak

TAKK!!

*Videresende til hushjelpa*

Noen som har testet ut dette uten å bruke salt i det hele tatt?

det funker, men det smaker mye bedre med salt.

På diett Adda?

rense opp kostholdet og skjerpe litt frem mot sommern. liggi på sofaen siden sommern